ポテトのサラダ♪by きんたさん

【料理紹介】

じゃがいものカップにポテトサラダをのせて〜❤︎

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 3個
★サワークリーム 大さじ2程度
★マヨネーズ 大さじ2程度
★塩、胡椒 少々
★玉ねぎのみじん切り炒め 大さじ2程度
★小ねぎの小口切り 大さじ1程度
★ハムまたはベーコンのみじん切り 大さじ1程度

【作り方】

  1. 玉ねぎのみじん切りを塩、胡椒をし
    分量外のオリーブオイルで炒め冷ましておく。
  2. じゃがいもにフォークで数カ所穴を軽く空けラップに包み、サッと竹串が通るまでチンをする。
  3. じゃがいもを半分にカットし、スプーンで真ん中をくり抜きカップにする。くり抜いたじゃがいもはボールにまとめておく。
  4. くり抜いたじゃがいもに★の材料を入れ混ぜ味を調える。
  5. 味が整ったらじゃがいものカップに盛付けて完成！

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもが、熱いので火傷に気を付けてください！
味付けは、お好みでご調整してください。
小ねぎは、味のアクセントにオススメです♪