ひらめき朝食!
料理紹介
ひらめき朝食のモニターになったので、簡単で幸せになるものを作ってみました!
砂糖は入れてませんがさつまいもがほっこりあま〜くなって、優しい色になるのでとても幸せな気分になります♪
材料
- さつまいも 大きめ1個
- ココナッツミルク 500mlくらい
作り方
- 1.
さつまいもの皮をむき、1.5cmくらいの厚さに輪切りにして水にさらしておく
- 2.
水を切ったさつまいもを鍋に入れて、ココナッツミルクをさつまいもが見えなくなるくらい入れる
- 3.
ココナッツミルクの水分が飛ぶまで煮る
ワンポイントアドバイス
最後に水分が残っていても、火を止めたらさつまいもが吸収するので大丈夫です(*`・ω・*)ゞ
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- 2016/01/12 UP!