秋の実り　芋けんぴ

作り方

1. 1.

   芋をスライスからスティック状にカット
   

2. 2.

   塩こうじをふりかけ、浸透までに少しおく
   

3. 3.

   オリーブオイル、七味、料理酒を加えてフライパンで痛めます。色が変わるまで、焦げないように気をつけて。
   

ワンポイントアドバイス

塩こうじが浸透したら、オリーブオイルを適量かけて、手を止めずヘラで回してください。
芋の色が変わるまでかき混ぜてください。

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• 2024/10/14 UP!

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