グリル野菜の豆乳椀 レシピ

グリル野菜の豆乳椀
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あそれいさん
あそれいさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

オーブンで焼いた野菜を使った簡単な椀物です。

材料

  1. 無調整豆乳　　50cc
  2. 椎茸昆布出汁　　30cc
  3. 白味噌　　小さじ1/2
  4. 蕪　　1/4個(20g)
  5. 南瓜　　1切(20g)
  6. 人参　　1切(10g)
  7. しめじ　　1房(10g)
  8. 塩　　小さじ1/4
  9. 胡麻油　　小さじ1/4
  10. クッキングシート　　1枚

作り方

  1. 1.

    蕪はくし切り、南瓜、人参は薄切り、しめじはほぐす

  2. 2.

    塩、胡麻油をからませた野菜を、クッキングシートに並べ、200度のオーブンで10分焼く

  3. 3.

    鍋に豆乳、椎茸昆布出汁を入れ、白味噌で味をととのえる

  4. 4.

    椀に具材を並べ、③を流し入れて完成！

ワンポイントアドバイス

旬ごとの野菜をグリル焼きすると、野菜を美味しくいただけます。

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  • (ID: r1040331)
  • 2016/04/15 UP!

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