1、もやしを水洗いしザルに取り水切りする。
ウインナーは、食べやすいくらいに切る。
ピーマンは、半分に切り種を取って、縦に
千切りする。
ニンニクは、みじん切りする。
2、フライバンにニンニクとウインナーを入れ
て、焼き、塩コショウする。
水切りした、もやしを入れて、サッと焼い
たら、カレー粉を振りかけ混ぜて、タマゴを
入れて、かき混ぜ最後にとんかつソースを入
て、かき混ぜて、とんかつソースを入れ、全
体に絡めて出来上がり。