春のハンペンバスケット レシピ

春のハンペンバスケット
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チャーさん
チャーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ハンペンを、花かごにイメージしてカットしました。
菜の花をイメージして、茹で卵のマヨ和えを詰めました。

材料

  1. ハンペン　２枚
  2. 卵　１個
  3. マヨネーズ　大さじ１
  4. プチトマト　５～６個
  5. アスパラガス　１～２本
  6. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    茹で卵を刻んで、マヨネーズで和え、塩コショウで味を調えます。

  2. 2.

    ハンペンを４等分して、それぞれの角に切り込みを入れ、自立できるように底をカットします。

  3. 3.

    ハンペンに１．を適量ずつ詰めて、トマトなどを飾ります。

ワンポイントアドバイス

”茹で卵のマヨネーズ和え”の調味と、添える野菜は、お好みで。
チョウチョ型のピックや菜の花を添えると、より春の花かご風に演出できます！

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  • (ID: r569785)
  • 2013/03/26 UP!

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