🍤カリッとするかき揚げ🍤

作り方

1. 1.

   玉ねぎは、縦に薄くスライスし、にんじんは、千切りします。
   

2. 2.

   小海老12個ほどは、殻をむきます。桜エビのときは、大さじ2くらい。イカは、げそ1っ匹分ほど。
   

3. 3.

   1と2をボールに入れ、天ぷら粉を大さじ2、水大さじ1をふりかけ、おはしでざっくり混ぜます。具と具がくっついてる感じならOK。
   

4. 4.

   これを一口サイズで、油で揚げます。
   出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

粉を水でとかない事がポイント。玉ねぎと海老の水分があるので、水は少なめで。まとまらない時は、粉と水少々足して調整してください。

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• (ID: r1146153)
• 2017/01/28 UP!

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