ワカメ＆しそ味　あっさり白石温麺

作り方

1. 1.

   玉ねぎは繊維に沿って薄切り、にんじんと椎茸は千切り、しめじは石づきをとりほぐす。
   

2. 2.

   鍋に水を煮立たせ、1の野菜とゴマ油以外のスープの材料を全て入れる。別の鍋に水を適量煮立て、温麺を固めに茹で上げ水にとりぬめりをとる。
   

3. 3.

   スープの野菜がしんなりしたらゴマ油を加えて火をとめる。水切りした麺を器に盛り、スープを注いで小ネギやなるとを添えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

もちろん普通の素麺でもできますよ！

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/category-d8b3ff219255c3897ba3eb51f4113d37.html

• (ID: r5248)
• 2009/12/03 UP!

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