里芋のスイートチリソース炒め

作り方

1. 1.

   里芋は小さめの一口大に切って、お箸はスッと通るくらいに火を通す。私はルクエで600Wで約3分。
   

2. 2.

   フライパンに入れるまでフタを開けずにそのままで。
   

3. 3.

   ちくわは斜めに切って、ピーマンもサイズを揃えて切っておく。
   里芋とちくわに片栗粉をまぶす。
   

4. 4.

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、里芋を炒める。両面がカリッとなったらちくわも入れて炒める。ピーマンも炒める。
   

5. 5.

   ピーマンに火が通ったら、火を弱めて白だしを回し入れる。スイートチリソースも入れる。全体に絡めて完成！！
   

ワンポイントアドバイス

豚肉や鶏肉を入れればメインにもなりますよ～＾＾
お弁当にもピッタリなんです！

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• (ID: r1046549)
• 2016/04/18 UP!

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