白だしでアンチョビきのこパスタ

作り方

1. 1.

   お湯に10gほどの塩を入れ、パスタを茹でる。
   

2. 2.

   キノコ類は、食べやすい大きさにさいたり切ったりしておく。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れ、そこへニンニクを入れる。火をつけ、ニンニクの香りがしたら、アンチョビも入れる。
   

4. 4.

   火を強めて、３にウインナーを入れて炒め、きのこ類も入れて炒める。
   

5. 5.

   茹で汁をお玉１杯分入れる。白だしとしょうゆも入れる。
   

6. 6.

   茹で上がったパスタをあえて味見をして、必要であれば塩で調整して完成！
   

ワンポイントアドバイス

４できのこがしんなりするまでしっかりと炒める。
キノコ類はお好みのものでOK！しめじでもえりんぎでも、しいたけでもまいたけでも♪

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• (ID: r1046538)
• 2016/04/18 UP!

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