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鶏胸肉のクロックムッシュ レシピ

鶏胸肉のクロックムッシュ
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おさむさん
おさむさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ハムの代わりに鶏肉を伸してはさみました。

材料

  1. 卵　2個
  2. 溶けるチーズ　60g
  3. 鶏胸肉　100g
  4. 食パン　4枚
  5. 塩　少々
  6. 胡椒　少々
  7. マヨネーズ　適量
  8. マスタード　適量
  9. 無塩バター　15g

作り方

  1. 1.

    鶏肉を肉たたきで薄く延ばし塩、胡椒して、完全に焼き、マスタードとマヨネーズを塗った食パンにのせる

  2. 2.

    1にチーズをのせて、もう一枚のパンをのせて、溶き卵に全体をひたす

  3. 3.

    2をフライパンにバターをひき、片面を焼いたら裏返して蓋をするチーズが溶けたら完成

ワンポイントアドバイス

鶏肉は完全に火を通してください。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/osappe-thym/e/cfe3a822466aff35a5ef730ed6cb8da8

  • (ID: r3323)
  • 2009/09/01 UP!

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