豚とキャベツのペペロンチーノ風焼うどん

作り方

1. 1.

   フライパンににんにくのみじん切り、オリーブオイルを弱火にかけ、香りが立ってきたら、鷹の爪を3〜4等分して加え、豚こま切れ肉を加えて炒める
   

2. 2.

   鍋にたっぷりの湯を沸かして、キャベツをさっと湯がいたら、引き上げて1へ加える
   

3. 3.

   続いて沸いたところへ冷凍うどんを入れて茹でほぐしたら、湯を切り、冷水でもみ洗いして、水を切り1へ加え全体を混ぜて炒め、塩で調味し、隠し味程度に醤油を加える
   

4. 4.

   器に盛りつけ、粗挽き黒胡椒をふりかけて完成
   

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/osappe-thym/e/cf6bf3a83d7d9f9168915567ddf556b5

• (ID: r129715)
• 2010/08/29 UP!

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