こんにゃくとツナのピリピリby てんてんさん

【料理紹介】

こんにゃくとツナを豆板醤、甜面醤で味付けしたピリ辛おつまみ。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
コンニャク ２５０ｇ（１㎝厚に切る）
ツナ １００ｇ（油を切る）
ネギ １本（小口切り）
ニンニク、ショウガ 各１片（みじん切り）
（調味料）
豆板醤、甜面醤 各小さじ１
酒、しょうゆ 各小さじ１

【作り方】

  1. 熱したフライパンに油をひきニンニク、ショウガを炒め、香りがたってきたらこんにゃくを加えて炒める
  2. こんにゃくに焼き色がついたら調味料を入れ、味がなじむまで炒める。
  3. 火を止める前にツナとネギを加えざっと炒めて出来あがり。

【ワンポイントアドバイス】

コンニャクはフォークで穴をあけると味がしみやすくなります。