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バターソテーした人参をたっぷり使用。しっとりとした風味豊かな生地の中には、甘酸っぱいトマトのソテーと、落花生でアクセントを。フロスティングな...
調理時間:1時間以上
材料:人参★, トマト★, 落花生 素煎り 薄皮をとり粗みじん切り★, a 無塩バター, b 砂糖…
うさぎ型に切った胡瓜とプチトマトを、さっと炒めた簡単酢豚。バルサミコ酢を使って、イタリアン風。シャキシャキの胡瓜が、甘酸っぱい豚肉やトマトに...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:胡瓜, 豚薄切り肉, プチトマト, A:バルサミコ酢, A:砂糖…
ぽん酢を加えたマヨネーズで、さっぱり感を加えたツナマヨを、息子の大好きなパンケーキでサンドしました。ぽん酢ツナマヨで、鯉のぼりの模様を描いた...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:A:ヤマサ昆布ぽん酢, A:ツナ缶, A:マヨネーズ, B:ホットケーキミックス, B:溶き卵…
シャキシャキの胡瓜で、穴子をさっぱりと美味しくいただきます。ほんのりワサビ風味も、胡瓜との相性抜群です。薄切りの蝶々は、切りこみを入れて作り...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:胡瓜, 好みのパスタ, 刻み穴子, A:酒、みりん、濃い口醤油, ワサビ…
ゴボウ(新ごぼう)を豚肉で巻き、ブルーベリーとバルサミコの甘酸っぱい、果実味あふれるソースでいただきます。豚肉はもちろん、ゴボウとブルーベリ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:豚肉生姜焼き用, 新ごぼう, A:マテルネ ブルーベリーコンポート, A:バルサミコ酢, A:濃い口醤油…
りんごの甘みが、チーズソースにコクと旨みをプラス。バジルの香りも、リンゴと海老によく合います。シャキっとしたマテルネりんごコンポートと、プリ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:パスタ 1.4ミリフェデリーニ, むきえび, A:マスカルポーネ, A:生クリーム, A:マテルネ りんごコンポート…
シャキっとしたりんごのコンポートと、パリっと焼きあがった春巻きの皮の食感が楽しい1品。リンゴのフレッシュ感ある甘みと、カレーとミントの風味が...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:鶏挽肉, マテルネ りんごコンポート, A:玉ねぎ, A:にんにく, A:生姜…
かぼちゃを練りこみ、パルメザンチーズとローズマリーをアクセントにした、手捏ねのフォカッチャ。コンベクションオーブンで、表面はサクっと、中はふ...
調理時間:1時間以上
材料:A:強力粉, A:塩, A:オリーブ油, A:かぼちゃ 茹でてフォーク等で潰した物, ドライイースト…
オレンジ、ローズマリー、にんにくの風味豊かなローストポーク。タレに漬け込んで、オーブンで焼くだけの簡単メニュー。コンベクションオーブンで、外...
調理時間:30分~1時間
材料:豚肩ロース ブロック, A:オレンジジャム(糖度45), A:濃い口醤油, A:ローズマリー フレッシュをほぐした物, A:にんにくスライス…
コンベクションオーブンで、外はカリっ!中はジューシーなフレンチトーストを、オーブン任せで作ります。天板を使うので、4~5人分はまとめて作るこ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:バゲット, A:卵, A:砂糖, A:牛乳, ドライプルーン…
油で揚げず、コンベクションオーブンで焼いた春巻きです。コクのあるミートソース風のタネとチーズで、中身はジューシー、皮はパリパリ!オーブンを使...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
材料:春巻きの皮, 玉ねぎ, 人参, 椎茸, 合挽肉…
コンベクションオーブンだけで作る、白ご飯にもピッタリなお魚メニュー。材料を切って天板に入れ、混ぜたソースをかけて焼くだけの簡単レシピ。香ばし...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:サーモン切り身, 白菜, 白ネギ, にんにく, A:生クリーム…
マシュマロで、あんホイップとイチゴをロールケーキのように仕上げました。マシュマロとあんホイップのフワフワ感、やさしい甘みに、イチゴの酸味がア...
調理時間:30分~1時間
材料:A:ホワイトマシュマロ, A:牛乳, B:生クリーム, B:こしあん, いちご…
コンベクションオーブンで、サクサクのクリスピーピッツァに。子供の好きなツナ、カニカマを、酸味とコクのトマトクリームソース味でいただきます。も...
調理時間:1時間以上
材料:A:強力粉, A:塩, A:ドライイースト, A:オリーブオイル, A:水…
ホワイトソースではなく、豆腐と牛乳のソースで、軽やかな仕上がりに。コンベクションオーブンを使うと、表面はしっかり、中はしっとりふわっと、豆腐...
調理時間:30分~1時間
材料:里芋, スライスベーコン, 長ネギ, しめじ, A:木綿豆腐…
焼きムラができやすいロールケーキのスポンジも、コンベクションオーブンを使うと均一に綺麗に仕上がります。ふわっとしっとり焼きあがったスポンジに...
調理時間:30分~1時間
材料:卵黄, 卵白, 上白糖, 薄力粉, 溶かしバター…
手羽をタレに漬け込み、野菜を切って、天板に並べて焼くだけ。メインと付け合わせが一度に完成!コンベクションオーブンで皮はパリっと、中はしっとり...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
材料:手羽先, アスパラガス, 玉ねぎ, 小蕪, 椎茸…
昆布つゆ白だしを使えば、華やかな黄金色の菜種焼が、綺麗に簡単に。コクと旨みの卵黄衣を纏ったささみは、しっとりとジューシーに仕上がります。菜の...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ささみ, A:卵黄, A:ヤマサ昆布つゆ白だし, 塩, 抹茶又は青のり…
脂ののった寒鰤の刺身を、ローズマリーを燃やした直火でさっと炙り、香草の香りと香ばしさをプラス。金時草をベースにしたソースとともに蕪で挟んだイ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:寒ブリの刺身, 金時草(葉の部分のみ), 小蕪, A:EXVオリーブ油, A:塩…
慈姑をすりおろし、餅仕立てに。切った慈姑も加え、もっちりとサクサク、2つの食感を楽しみます。特産の甘エビを加えたあんをかけ、ほっこり温まる1...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:くわい, 甘エビ, A:一番だし, A:酒, A:薄口しょうゆ…