モロッコ風オムレツ レシピ

モロッコ風オムレツ
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マルシェさん
マルシェさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スパイス香るモロッコ風のオムレツ♪タジン鍋で作ればとってもオシャレ。

材料

  1. ＊トマト缶(カットされたもの）　１/２缶 普通のトマトなら２個くらい。ホールでもＯＫ。
  2. 玉葱スライス　１/４個
  3. ニンニクみじん切り（なくてもＯＫ）　小１片分
  4. 卵　３個
  5. 塩コショウ　適量
  6. コリアンダーパウダー　適量
  7. クミンパウダー　適量
  8. 香菜 又は パセリ みじん切り　適量
  9. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを入れて、玉葱（と、にんにく）を炒めてしんなりしたら、トマトを加えます。

  2. 2.

    トマトがフツフツしたら、塩コショウ、スパイスを入れて、卵を割りいれ、フォークなどで大きくかき混ぜます。

  3. 3.

    お皿に移して香菜、又はパセリをふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

＊トマトは、カットしておいて下さい。

記事のURL：http://ocremarche.blog37.fc2.com/blog-entry-557.html

  • (ID: r7264)
  • 2010/03/14 UP!

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