飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ! レシピ

飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ!
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ち~sunさん
ち~sunさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

頂き物のもぎたてトマトを使ったサラダです♪
合わせた人参は、”食べる”ドレッシングを兼ねてたっぷりと。
オレンジ色の甘酸っぱいドレッシングには、野菜の旨味と栄養がいっぱい!
ぜひ飲み干して下さい♡

材料

  1. トマト 2個(300g前後)
  2. ミニトマト 6~8個
  3. 人参 1/2本
  4. すりおろしニンニク 1/2片分
  5. ☆純米酢(食酢) 小2
  6. ☆オリーブ油 小2
  7. ☆醤油 小1/2
  8. ☆ハチミツ 小1/2
  9. ☆塩 ふたつまみ
  10. ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    人参とニンニクをすりおろし、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

    ※10分ほど置くと、味が馴染んでさらに美味しいです♪

  2. 2.

    トマトを食べやすい大きさにカットする。
    ミニトマトは大きいものは半分に。小さいものはヘタ側に十文字の切れ込みを入れる。

  3. 3.

    【1】の人参とトマトをサックリ和えたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

◆すぐに食べても美味しいけれど、冷蔵庫でキンッキンに冷やしてからだと味馴染みも良く、夏に最高!

記事のURL:http://ameblo.jp/salondecolon/entry-12053506595.html

  • (ID: r939100)
  • 2015/08/01 UP!

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