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かぼちゃの種や皮を取り除き、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをして柔らかくなるまでレンジでチンします。
かぼちゃを潰して、ヨーグルト、ホットケーキミックスの順で混ぜ合わせます。 よく混ぜたら棒状にのばし、ひとくちサイズに切り分け、丸めます。
油で揚げて、リボン付きピックをさしたら、出来上がり。
生地が柔らかくて扱いにくかったら、ひとくちサイズに切る前に、ラップに包んで冷蔵庫で冷やすといいです。
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