「カツのトマト煮」“余り物・お惣菜を豪華にリメイク！” レシピ

「カツのトマト煮」“余り物・お惣菜を豪華にリメイク！”
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

脂っこいのが苦手な人でも、トマトの酸味で爽やかになるので食べやすいです♪

材料

  1. ★ホール（またはカット）トマト缶　400グラム（ジュース含む）
  2. ★ケチャップ　大さじ1
  3. ★バジル・オレガノなどお好みのハーブ　2〜3振り
  4. ★塩　1つまみ
  5. タマネギ（みじん切り）　30グラム
  6. オリーブオイル　小さじ1/2
  7. カツ（トンカツ、チキンカツなど）　2枚

作り方

  1. 1.

    深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギをしんなりするまで炒める。

  2. 2.

    トースターなどで軽く温めなおしたカツを１の上に並べ、★印を加えて5分ほど煮込んだら完成！（弱火〜弱め中火）

ワンポイントアドバイス

＊煮込むときは、ときどきフライパンを揺すって下さい。
＊早めに作って置いておき、食べる前に温め直しても美味しいです＾＾

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-ac64.html

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  • (ID: r9198)
  • 2010/05/15 UP!

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