★印を鍋に入れて温め、食べやすい大きさに切った七草と鶏ささみを茹でて取り出す。
(アクはすくう)
※スープは捨てないこと!
洗ってザルにあげた白米を1のスープに入れ、フタをして強火で加熱し、おもりがふれたら弱火で6分加熱する。
(高圧を使用しています)
火を消してセンサーが下りたらフタを開け、さっと混ぜて茶碗に盛りつけ、上に1の七草&鶏肉を飾る。
お好みで金ゴマ&ごま油を少しのせても◎
普通の鍋での炊き方はブログに載せています!
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