「ツナとトマトの豆乳クリームパスタ」

作り方

1. 1.

   スパゲッティーをたっぷりの湯で塩茹でし始める。
   ミニトマトを輪切りにする。
   

2. 2.

   ★印を鍋で沸騰させない程度に温め、（沸騰NG）1のパスタを表記の1分前に取り出して加える。
   

3. 3.

   トマトを2に加え、中火で混ぜながら一気に煮詰め、乳化（とろんと）したら粉チーズと塩で味を調えて完成！
   お好みで黒胡椒をふっても◎です。
   

ワンポイントアドバイス

＊★を沸騰させると分離するので注意！
＊「パスタ茹で開始→トマトを切る→★温め→パスタ茹であがり」の手順で作ると、ちょうど良いタイミングで仕上がります。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-9010.html

• (ID: r10901)
• 2010/07/03 UP!

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