ラム＆パクチー
- 体脂肪率一桁さん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：2人分
料理紹介
ラム肉とパクチーで臭みを相殺！ラム肉に含まれるカルニチンが脂肪燃焼を促します。材料
- ラム肉 200g
- パクチー 2本
- ニンニク １かけ
- クミンパウダー 小さじ1/4
- コリアンダーパウダー 小さじ1/4
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 1.
ラム肉、にんにく、クミンパウダー、コリアンダパウダー、塩、胡椒をビニール袋に入れてよく揉みこむ
- 2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中火で焼く
- 3.
仕上げにパクチーの葉をちぎってかけたら、できあがり
ワンポイントアドバイス
ラムよりもマトンの方がカルニチンが多く含まれますので、手に入ったら是非！
- (ID: r940331)
- 2015/08/05 UP!
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