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塩昆布とかぶの葉炒め レシピ

塩昆布とかぶの葉炒め
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新地亜紀さん
新地亜紀さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

塩昆布とかぶの葉をさっと炒めました。ご飯によくあう常備菜です。

材料

  1. かぶの葉　かぶ3個分
  2. 塩昆布　10g
  3. ごま油　大さじ1
  4. 炒りごま　大さじ2
  5. 酒　大さじ2

作り方

  1. 1.

    かぶの葉は根元を良く洗い細かく切る。フライパンを温めごま油を入れたらかぶの葉を入れる。

  2. 2.

    かぶの葉がしんなりしたら、塩昆布、炒り胡麻は指で軽く捻りながら入る。

  3. 3.

    続いてかつお節、酒と入れ水分がなくなったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

次々と入れて炒めていくだけです。しっとり感が欲しい方は手順3で早めに火を止めてください。

記事のURL：http://shinonome-ak.blog.eonet.jp/am/2010/04/a-c57f.html

  • (ID: r9067)
  • 2010/05/11 UP!

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