簡単！玉ねぎとフルーツを擦って煮込むだけ＊トマトケチャップ＊ レシピ

簡単！玉ねぎとフルーツを擦って煮込むだけ＊トマトケチャップ＊
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naoguriさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

手作りのケチャップです。簡単に出来て、とってもおいしいので、時間がない！何の料理にしよう！！と思った時に、大活躍してくれます♪今の季節は、プラムやソルダム、キウイなど擦っていれたりと、季節に合わせて、トマトと合わせるフルーツも変わるので、楽しいですよ♡

材料

  1. 玉ねぎ　1個
  2. ソルダム　3個
  3. キウイ　1個
  4. レモン　少々
  5. コンソメ(顆粒)　大1
  6. 塩　小1/3
  7. うらごしトマト　1パック300g
  8. オレガノ　小1/2
  9. プルーン　2個
  10. 黒蜜　大1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを擦る。ソルダム、キウイは、手で潰す。お鍋に入れて、レモン、コンソメ、塩をし、うらごしトマトを入れて火をつける。ぐつぐつ言ったら、火を弱めて、木べらなどで回しながら煮込む。

  2. 2.

    プルーンを細かく切り、入れて、オレガノも入れる。火加減を調整しながら、木べらなどで回しながら煮込む。30分ほど煮込み、黒蜜を入れて、数分煮込めば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

煮立ってきたら、トマトがはねて飛ぶので、火加減に注意しながら、木べらなどで回しながら、煮込む事。

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705/

  • (ID: r932149)
  • 2015/07/12 UP!

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