今日の一皿《テキサス風BBQ》TEXAS style BBQ レシピ

今日の一皿《テキサス風BBQ》TEXAS style BBQ
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t/oさん
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しみじみと塊牛肉の旨さを堪能できる一皿。 ブリスケット（ブリスケ）Brisketと呼ばれる牛肩バラ肉のブロックを長時間かけて炭火で燻製焼きにすることによって、この固い部位を驚くほど柔らかく旨味を留めた...
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  • (ID: b18934811)
  • 2021/05/02 UP!

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