ボールに板チョコと無塩バターを湯せんしながら混ぜる
ボールに全卵と上白糖を入れ湯せんしながらハンドミキサーでもったりするまで混ぜる
2に薄力粉とBPを振るい入れゴムベラで混ぜる
3に牛乳を入れゴムベラで混ぜる
4に1を2回に分けて入れゴムベラで混ぜる
レーズンとくるみを入れゴムベラで混ぜる
型にバターを塗り粉を振るって6を流し込む
トントンする
180℃で10〜15分焼く
倍ぐらい膨らむ
竹串に付かなければOK
焼き上がりにすぐラム酒を塗る
冷めてから型から抜く