もちもちミートローフのブルーベリー添え

作り方

1. 1.

   ベーコンは長さ半分、プルーンは4等分、ニンニクはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ごはんはラップで包み、麺棒などで軽く潰す。
   

3. 3.

   挽肉・ごはん・ニンニク・塩・コショウをよく捏ねて2本の棒状にまとめ、ベーコンを貼りつける。
   

4. 4.

   サラダ油少々を熱したフライパンにミートローフを入れ、転がしながら弱火で4～5分焼く。
   

5. 5.

   ミートローフを取り出し、カットして器に並べる。
   

6. 6.

   マテルネコンポート（ブルーベリー）とプルーンをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

ごはんは潰さず加えてもOK。
しっかり潰すと粘りが出て、もちもち楽しい食感を楽しめます。

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• (ID: r1051147)
• 2016/04/19 UP!

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