湯立てで白米（４９３）。。。山形県産つや姫（あいざわ米店）白米のみ再挑戦。。。。 レシピ

湯立てで白米（４９３）。。。山形県産つや姫（あいざわ米店）白米のみ再挑戦。。。。
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ふるかわくんさん
ふるかわくんさん
米を浸けてから、ざるに開けて。。。濁ってますね。。。鍋の湯は湧かし、鍋の蓋は弱火で熱を加えて温めておく！これは重要。ボウルと浸けた米の合わせた重さが６８７グラムということでここから１０８グラム引くと水...
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  • (ID: b10539494)
  • 2010/11/30 UP!

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