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「年越しそば」は昔から続く、大晦日に食べるそばとして食べられてきましたが ここ数年、「年越しうどん」という言葉を聞きますね。 これは、 「...
お正月はゆっくりできましたか? 今日は、あまりがちなおせち料理を使ったレシピをご紹介します。 黒豆はまだありますか? 黒豆蒸しパン ◯◎材...
あけましておめでとうございます! 今年はもっと、レシピを通して 毎日を子どもと、家族と楽しめるよう役立てることができるように がんばりたい...
年末年始の買い物は終えましたか? 年末のスーパーなどは、すごい混雑っぷりで でも、「ああ、年末だなぁ」と幸せに感じたりもします。 今日はお...
月の終わりは「みそか」と言います。 一年で一番最後の「みそか」なので、「おおみそか」(大晦日)と言うのです。 大掃除に忙しい時期ですね。 ...
大掃除にお正月の用意と、年末は忙しいですね。 おせちも全て買う・一部作る・ほぼ作る・食べない、というのもあるかもしれませんね。 今日はおせ...
毎月8日、18日、28日は「 米の日 」。 全国農業協同組合が毎月8日を米の日と制定し、その直営店コメコメハウスが8のつく日をすべて「米の...
いよいよクリスマスですね 「クリスマスのごちそう」で絵的に思い浮かべる「丸鶏のロースト」。 中の詰め物はピラフ!などとこだわらなければ、基...
冬至。 2015年は12月22日、今日です。 「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われています。 今日はかぼちゃレシピをご紹介し...
クリスマス間近ですね。 でも、その前に 冬至です。 2015年12月22日は「 冬至 」。 一番昼が短い日となりますが、この日から昼が長く...
クリスマスも近いですが、その前に・・・ 冬至。 2015年は12月22日です。 冬至は、1年で昼が最も短い日。 地球から見て、太陽が空を通...
クリスマスが近づくのを感じるこの時期、いちごが出てきますね クリスマスはやっぱりいちごを使いたくなるし、食べたくなります 今日は いちご ...
クリスマス。 でも、ちょっとお財布に優しめなメニューで、でも食べごたえがあるものを作りたい、 クリスマスを演出できるメニューがいいな とい...
クリスマスなどの料理、特に洋風なものにする場合は、脂・油の多いものになりがち。 胃に負担がかからないようなものも組み合わせたいですね。 今...
パーティーなどで、いろいろ作らなきゃ! と思うと ついつい気合が入って眉間にしわを寄せて食べ物と格闘している。 あるいは 盛り付けが苦手で...
クリスマスのメインはコレ! と決まっても、何か野菜がほしいな、付け合せどうしよう?まで思い浮かばなかったりするときありませんか? 「パーテ...
「クリスマスは何を作ろう?」 気になる時期ですね! メインはやっぱりローストチキン、の方に 今日は、 ローストチキンのレシピ をご紹介しま...
家の中も外もクリスマスモードです クリスマスメニューは洋風なので、合わせるものはパンなどになりがち。 でも、しっかりお米も食べさせたいな・...
毎月、3、4、5日は「 みたらしだんごの日 」。 「み」=3日、たら「し」=4、だん「ご」=5、の語呂合わせから、みたらしだんごを手軽なお...
12月1日は「 下仁田ねぎの日 」。 下仁田ねぎの本場、群馬県下仁田で下仁田ねぎの本格的な出荷解禁日であることから、葱生産農家「下仁田ファ...