白菜と豚バラ肉のあっさり煮 レシピ

白菜と豚バラ肉のあっさり煮
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アサヒさん
アサヒさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

煮汁がスープ感覚で食べやすく、ついついご飯をおかわりしてしまう一品！

材料

  1. 白菜　１／４個
  2. 豚バラ肉　１２０〜１５０g
  3. ★だし　２００ml
  4. ★酒　大さじ３
  5. ★うすくち醤油　大さじ２〜３
  6. ★みりん　大さじ３
  7. ★味の素　適宜

作り方

  1. 1.

    白菜は芯を取り３cm幅に切る、豚バラは５cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に★を入れ煮立てる。

  3. 3.

    ２の鍋に白菜、豚バラ各１／３を順に重ね、残りも同様に２回に分けて重ねる。蓋をし１５分程度煮る。

ワンポイントアドバイス

残ったらお弁当のおかずに。冬は体が温まりとても美味しいです。

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  • (ID: r5742)
  • 2010/01/04 UP!

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