夏にパワーチャージの冷奴
料理紹介
話題のスーパーフード「チャサインチナッツ」を使った、パワーアップの冷奴です!
材料
- 豆腐 一丁
- きゅうり 1/2本
- きくらげ お好み
- チャサインチナッツ お好み
- 梅酢 大さじ1
作り方
- 1.
きくらげを水で戻したら、5mmの千切りにする。
- 2.
きゅうりを5mmの千切りにして、塩もみする。
- 3.
ボウルに、きくらげ、絞ったきゅうり、食べやすく砕いたチャサインチナッツを入れ、梅酢であえる。
- 4.
豆腐の上に、③をのせたら、出来上がり!
ワンポイントアドバイス
お好みで、キムチ、海苔なども千切りにしてのせても美味しいです。
今回はだだちゃ豆豆腐を使いました!美味しいです!
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- 2015/08/07 UP!