卵1個で食べきり！トースターで焼けるプチシュークリーム

：7件

：15件

: momocream+あゆちさん

調理時間：15〜30分
人数：2人分

料理紹介

卵1個で食べきりぷちサイズ☆
この分量で10個くらい出来ます☆
シュー生地の焼き上がりまで20分で完成☆
思い付いたらすぐに作れて失敗いらず♪
めんどうな行程も電子レンジを使って簡単にしました☆
中のクリームも焼いている間にできちゃう簡単チーズクリーム。カスタードも美味しいですが、チーズクリームもおいしいですよ♪

材料

全卵　1個
水　40cc
バター　20g
薄力粉　20g
塩　ひとつまみ
クリームチーズ　100g
いちごジャム　30g〜
バニラペースト　少々
牛乳　15cc

作り方

1.
1耐熱ボウルにバター、水、塩を入れ、電子レンジ（600w）で2分半加熱し、沸騰させる。
2.
1が熱いうちに薄力粉を入れ、小さい泡立て器でよく混ぜ合わせます。1が熱いうちに薄力粉を入れ、小さい泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3.
2が混ざったらゴムベラに持ち替え、溶いておいた卵液を少しずつ加えながらよく練り混ぜる。
4.
生地にツヤが出てまとまってきたらしぼり袋に入れて先端から1cmくらいのところを切り、トースターの天板に直径2cmくらいの大きさに絞り出します。★約1.5倍に膨らむので、絞り出す間隔に注意
5.
4でツノが立っている場合は、濡らした指でなでて滑らかにしておく。
霧吹きがある場合は、シュッと水をひと吹きする。
ない場合は濡らした指で生地を湿らす。
★ここまでを生地が暖かい状態で作りましょう！
6.

1000wで8分焼く。
★温度調節できるトースターの場合は220度で３分焼き、焼き色がついたら180度に下げ５分焼く。
だいたい３分くらいで膨らんできます☆
7.
焼きあがったら粗熱が取れるまでトースターを開けず、そのままにしておく。
★焼き上がりすぐにあけると萎むことがあります。
8.
【クリームの作り方】

焼き上がりを待っている間にクリームを作りましょう☆
クリームチーズと牛乳を混ぜ合わせる。
（クリームチーズが固くて混ざらないときはレンジ（600w）で１０秒弱加熱）
加熱後、泡立て器でよく混ぜ、バニラペースト、イチゴジャムを加えてさらによく混ぜる。
★ジャムはお好みで加減してください☆
9.
絞り出し袋に丸口金を付け、クリームを入れ、1 シュー生地が冷めたら、生地の裏側にクリームを入れる穴を開け、クリームをつめる。

★クリームを詰めた袋の丸口金を刺して穴をあけます。
10.
仕上げになかない粉砂糖をかけて完成☆