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甘酒プリン レシピ

甘酒プリン
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

甘酒のミルクプリンです。甘酒感がなく、お子様でも食べられます。

材料

  1. 甘酒　300cc
  2. 牛乳　300cc
  3. 砂糖　30g
  4. ゼラチン　15g

作り方

  1. 1.

    ※ゼラチンは、大さじ3の水でふやかしておく。

    鍋に、甘酒、牛乳、砂糖を入れて火にかけます。時々混ぜながら温め、沸騰直前で火止め、ゼラチンを入れて溶かします。

  2. 2.

    ❶をこして、型に入れます。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。 型から外すときは、型をお湯にさっとつけるとすぐに外れます。

ワンポイントアドバイス

お好きなフルーツをトッピングしたり、お好みでフルーツソースをかけてもよい。

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