生姜入り☆白菜と豚肉の重ね蒸し

作り方

1. 1.

   白菜をシリコンスチーマーにいれ、レンジで3〜4分加熱して冷ましておく。搾菜、ネギ、生姜はみじん切り。
   

2. 2.

   シリコンスチーマーに白菜を敷き、豚肉をのせ、酒、塩少々を振り、具材をまんべんなくのせる。これを繰り返しす。
   

3. 3.

   レンジで8分加熱後、4〜5分余熱調理。適宜カットして皿に盛る。蒸し汁にポン酢しょう油を加えてかける。
   

4. 4.

   お好みでラー油やごま油を少々たらしても◎。
   

ワンポイントアドバイス

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を１段につき2枚重ねています。手順２で最後に上からギュッと抑えると良いです。食べたいだけどんどん重ねちゃって下さい（加熱時間は調整してね）。

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• 2016/04/18 UP!

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