豚高菜のお焼き

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かします。
   グラグラ来たら、油揚げにかけ、油抜きをします。
   

2. 2.

   触れるくらいまで冷めたら、油揚げを畳み、両手のひらに挟んで絞り、半分に切ります。
   

3. 3.

   ごま油を熱し、小さく刻んだ豚肉、高菜を炒めます。
   

4. 4.

   炒まったら、火を止め、マヨネーズを加えて混ぜ、味付けします。
   

5. 5.

   油揚げに詰めます。
   

6. 6.

   口を楊枝で綴じ、刷毛で表面にしょうゆをさっとひと塗りし、
   オーブントースターで７～８分。
   

7. 7.

   油揚げの表面に、軽く焼きめがつけば完成。
   

ワンポイントアドバイス

お弁当に詰めるときは綴じた油揚げの口を、開いて詰めるときれいに詰められます。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/masakichi/2011/10/post-3.html

• (ID: r439255)
• 2012/06/07 UP!

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