優しい口当たり☆蒸しパン（プリン型6個分) レシピ

優しい口当たり☆蒸しパン（プリン型6個分)
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小豆ん子さん
小豆ん子さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ケーキのようにバターを使い(マーガリンですが…)、風味豊かなふんわりした蒸しパンです♪

材料

  1. 卵　1個
  2. グラニュー糖　40g
  3. 塩　ひとつまみ
  4. ケーキマーガリン(無塩)　40g(とかす)
  5. ヨーグルト　大さじ2
  6. 牛乳　大さじ2
  7. バニラエッセンス　少々
  8. ○薄力粉　80g
  9. ○B.P　小さじ1

作り方

  1. 1.

    上から順に泡立て器で混ぜ、○をふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜ、プリン型にペーパーカップを敷き、生地を入れます。

  2. 2.

    鍋の底に小皿を置き、その上に大きめのお皿を置き、大きめのお皿の方に水が入らないように鍋に水を注ぎ、即席蒸し器を作ります。

  3. 3.

    火をつけて水が沸騰したら、プリン型を並べ、フタをして8分蒸します。竹串を刺して何も付かなければ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

※鍋のフタは、水滴が生地の上に落ちるのを防ぐ為に、布巾で包み結んでおきます。
※鍋のフタは少しずらして隙間を空けておきます。

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  • (ID: r912268)
  • 2015/05/30 UP!

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