グリーンアスパラガスのパスタ

作り方

1. 1.

   パスタは表示より短めの時間茹でます。(後でソースと和える時にまた火を通すので)
   

2. 2.

   玉ねぎは薄切り、アスパラは先を3cm2切斜めに切りにし、根元の方は2cmの斜め切りにします。ポールウインナーは3cmの斜め切りにします。
   

3. 3.

   玉ねぎとアスパラの根元の方と水を火にかけ、玉ねぎが透き通ったらミキサーにかけます。
   

4. 4.

   ◎でアスパラの先とポールウインナーを炒め、3とコンソメを入れ、茹でたパスタを入れ、塩・胡椒で味をととのえます。
   

5. 5.

   お皿に盛り、粉チーズをかけます。
   

ワンポイントアドバイス

アスパラをミキサーにかける部分は、皮をむいたほうが、食べた時に繊維が口に残らなくていいと思います。

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• (ID: r909901)
• 2015/05/24 UP!

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