節約！シャトルシェフで豚ばらと大根の煮物

作り方

1. 1.

   大根を輪切りにする。（少し斜めに切って火の通りを良くしています）
   

2. 2.

   豚ばらを一口大に切る。
   

3. 3.

   大根がひたひたになるくらいまで水を入れ、
   茅乃舎だし（→袋をちぎって中身を出し入れる）、砂糖、みりん、酒、薄口しょうゆを入れて
   中火にかける。
   

4. 4.

   沸騰して5分程経ったら、シャトルシェフへ。
   
   半日～一晩置いて完成。
   

ワンポイントアドバイス

豚小間肉でも良いですが、やはり豚ばらが美味しいです。
薄口しょうゆの代わりに昆布つゆでも。
甘めに味付けをするのがポイントです。
※レシピを修正しました。味見をして少し濃いぐらいに味付けをしてください。

記事のURL：http://arktreasure.blog.fc2.com/blog-entry-221.html

• (ID: r883919)
• 2015/03/24 UP!

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