スイートポテトグラタン

作り方

1. 1.

   さつまいもはよく洗って、アルミホイルに包んで
   180℃のオーブンで1時間焼きます
   

2. 2.

   さつまいもを縦に切って、スプーンで中をくり抜いて
   皮のお皿を作ります
   

3. 3.

   くり抜いたさつまいもをマッシュして
   塩・コショウ少々
   卵黄1個分
   生クリーム大さじ4
   入れて滑らかになるまで練ります
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルで熱してにんにく、玉ねぎ、豚ミンチの順に炒めます
   ポロポロになったら、塩・コショウ・ナツメグを入れて味付けします
   

5. 5.

   皮のお皿に4を入れます
   3のさつまいもを上にこんもりと形よく載せます
   その上から卵黄をハケで塗り
   オーブン180℃に熱して
   12分〜15分焼きます
   焼き色がついたら出来上がりです
   
   

ワンポイントアドバイス

さつまいもは、よく洗ってくださいね
皮ごと食べられます
さつまいもは食物繊維やビタミンCポリフェノールが、とても多く美容に健康に最適です

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• (ID: r885533)
• 2015/03/28 UP!

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