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春おでん レシピ

春おでん
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

春野菜たっぷりの、春おでんです!!

材料

  1. たけのこ(下処理したもの)　100g
  2. 新じゃがいも　小２コ
  3. ニンジン　小1/2本
  4. フルーツトマト　小4コ
  5. アスパラガス　２本
  6. 練り物(煮物)のセット　１袋
  7. A. だし汁　各500ml
  8. A. 酒　各大1
  9. A. 醤油　各大2
  10. A. みりん　各大1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、他の野菜も同じ一口大に切ります。トマトは切らないでふちを取ります。

  2. 2.

    各土鍋にだし汁とAの調味料、たけのこ、じゃがいも、ニンジンを入れて火にかけます。

  3. 3.

    じゃがいもに火が通ったら、アスパラガスと練り物を加えます。アスパラガスに火が通ったら、トマトを加えて20秒位火を通して完成!!

ワンポイントアドバイス

今回は１人用の土鍋を２つ使って、２人分作っています。
勿論大きな鍋１つで作ってもいいんですよ~(笑)

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-330.html

  • (ID: r8543)
  • 2010/04/26 UP!

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