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たっぷりニラの春雨炒め レシピ

たっぷりニラの春雨炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ニラとお肉と春雨というシンプルなのに とても美味しい春雨炒めです。

材料

  1. ニラ　1束
  2. 乾燥春雨　100g
  3. お好きな ひき肉（鶏or豚or牛）　50g
  4. おろしニンニク　小さじ1
  5. 鶏ガラ粉末　小さじ2
  6. 醤油　大さじ1
  7. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    春雨を茹でたら食べやすくカットする
    ニラは2cm幅にカットする

  2. 2.

    熱したフライパンに多めの油を入れ ひき肉とニンニクを炒めたら春雨とニラも入れ炒める

  3. 3.

    粉末ダシ・醤油・塩コショウで味を整えたら出来上がりです

ワンポイントアドバイス

強火でニラを入れたら色よく早めに炒めて下さい。ひき肉はお好きなお肉で、ダシも鰹ダシでも美味しいですよ。
この炒め物にもう一手間かけて、春巻きの皮に包んで揚げ春巻きにしてもとても美味しいですよ。

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  • (ID: r921004)
  • 2015/06/20 UP!

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