ご飯が進む☆たけのことピーマンの細切り炒め☆

作り方

1. 1.

   牛肉を細切りにしたら 醤油少々で揉み片栗粉をまぶしておく
   

2. 2.

   ピーマン・たけのこ・ネギ・生姜を細切りにする
   

3. 3.

   強火のフライパンに油を（ごま油だと風味良し）入れてネギ・生姜を炒めたら牛肉も色が変わるまで炒め ピーマン・たけのこを炒める
   

4. 4.

   水に鶏ガラ・醤油・砂糖・塩コショウを溶いてフライパンを流しいれ少し炒めたら味見して、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉に片栗粉をまぶしておくので 肉にコーティングされ口当たりがよくなります。
水溶き片栗粉を入れたら強火のまま火を通すと水っぽくなりません。

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• (ID: r894915)
• 2015/04/20 UP!

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