カフェめし♪鶏胸肉でチキンカツレツ♪

作り方

1. 1.

   ①肉→皮を取り半分の厚さに切る→並べてラップを乗せて麺棒で叩き薄くのばす→塩こしょうする
   

2. 2.

   ②卵・小麦粉をよく混ぜる
   ＊印を混ぜておく
   伸ばした肉を卵液→パン粉の順に両面つける
   

3. 3.

   ③フライパンに多めの油を熱し 衣をつけた肉をやや弱火で両面焼き火を通す
   

4. 4.

   ④焼けた肉をお皿に取り出し ペーパーでフライパンを綺麗にしたら○印を入れ 沸騰したら火を止める
   

5. 5.

   ⑤お皿にソースを敷いてカツレツを乗せて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

肉を半分の厚さに切ったら 麺棒で叩いて伸ばして形を整えてね。
焼く時はやや弱火で焦がさないように 火を通してね。

記事のURL：

• (ID: r1212127)
• 2017/09/04 UP!

他の肉のレシピ（265,731件）

• 【簡単！！鶏胸肉レシピ】鶏と...
• 合唱コンクール❤と、白菜とろ...
• 初めましての生徒さんレッスン...
• もっちり柔らか♪鶏むね肉とさ...
• とろけるチャーシューを作るに...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（184,403）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（188,984）