どこか懐かしいさつまいもドーナツ
料理紹介
マッシュしたさつまいもとホットケーキミックスで簡単に素朴でどこか懐かしいドーナツが出来ちゃいます。
材料
- ホットケーキミックス 130g
- さつまいも 皮をむいて160g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 黒ごま 小さじ1
- 揚げ油 適量
- *上白糖 小さじ1
- *グラニュー糖 小さじ1
作り方
- 1.
さつまいも→1.5cm角に切り串が通るくらい柔らかく茹でてからマッシュして砂糖・卵・砂糖をよく混ぜる
- 2.
混ぜた生地にホットケーキミックスを混ぜ粉っぽさが無くなったらリングに形を作る(生地がベタ付くので小麦粉を少し手付けながら形成)
- 3.
170度の油できつね色に揚げて出来上がりです。
- 4.
お好みで合わせた*印を、ビニール袋にドーナツと一緒に入れてフリフリしてね。
ワンポイントアドバイス
リングにする時、生地が手につく時は 小麦粉を手に付けながら形を作ると良いですよ。
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- 2016/03/23 UP!