＊肉じゃがではないけどこんじゃが＊

作り方

1. 1.

   ①じゃが芋と人参を食べやすい大きさに切ります。蒟蒻は、スプーンで切り取ります。
   そして、熱湯で下茹でします。
   お鍋に①を入れ、具材が浸る位の水を入れ加熱します。コトコト煮込み、沸騰したら、三温糖（砂糖でも可）を入れ、蓋をして予熱で
   じっくりと味を染み込ませます。
   

2. 2.

   15分後、火を付けて沸騰させます。
   沸騰したら、薄口醤油とグリーンピースと
   鰹節を入れ中火で10分加熱します。
   時々、味を見てご家庭の味付けにします。
   

3. 3.

   具材が柔らかくなっていたら、器に盛って出来上がりです。
   とても簡単でヘルシーで美味しいメニューです。
   冷蔵庫にある物で作れるのがポイントです。
   三温糖は、砂糖でも十分です。
   また、薄口醤油も減塩でなくても十分美味しいですよ。
   

ワンポイントアドバイス

鰹節を入れる事によって、旨みが増します。
作り方がとても簡単なので初心者の方でも直ぐに作れます。
冷蔵庫にある物で何でも代用出来ますよ。
お財布に優しく、節約メニューです。

記事のURL：http://myu0503.exblog.jp/22988130/

• (ID: r873547)
• 2015/02/27 UP!

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