キタノカオリとゴールデンヨットレシピＨＢで一次発酵

キタノカオリとゴールデンヨットレシピＨＢで一次発酵
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leanpanさん
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前回のレシピの失敗を踏まえて、一次発酵の途中から生地をボールに取り出し湯たんぽを使い高めの温度で一次発酵をしてみる。ドライイーストももっと少量にしたいが、２ｇ入れてみる。（２ｇでも少量といえば少量なん...
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  • (ID: b10027885)
  • 2009/05/22 UP!

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