たこと春菊のペペロンチーノ

作り方

1. 1.

   たこは5mm幅の薄切り、春菊は3cm長さに切り、茎と葉を分けておく。にんにくは薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出て柔らかくなるまで加熱し、火を止める。
   

3. 3.

   たっぷりの湯に1%の塩(分量外)を加え沸かしスパゲティを茹でる。茹で上がる30秒前に春菊の茎を加え一緒にザルにあげる。
   

4. 4.

   フライパンに火をつけたこをサッと炒めて、塩こしょうをふり、3のスパゲティと春菊の葉を加え全体を和えて皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

春菊の茎は30秒だけ茹で、葉はそのまま和えて予熱で絡める程度が、ちょうどよいです。

記事のURL：

• (ID: r1123947)
• 2016/11/13 UP!

他の春菊のレシピ（9,373件）

• 【春菊レシピ】意外な調味料を...
• 美肌効果に期待！春菊のバナナ...
• 【春菊と豚肉の味噌炒め】結局...
• わが家のおひたしの味付けはい...
• 海老と春菊の茎のナンプラー炒...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 春菊のレシピ・作り方（6,104）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,020）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > たこのレシピ・作り方（15,184）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（71,409）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > スパゲッティのレシピ・作り方（17,465）