かれいと若布のサッと煮

作り方

1. 1.

   鍋に水と煮汁の調味料、材料を入れて沸騰させます。
   

2. 2.

   かれいを重ならないように並べて入れます。
   落としブタかアルミホイルをかぶせて煮立てないように注意し煮ます。
   

3. 3.

   煮上がったら、かれいだけ取り出しておきます。
   

4. 4.

   残った煮汁に若布を加えサッと煮ます。
   カレイと一緒に盛りつけ出来あがりです。
   

ワンポイントアドバイス

煮汁が煮詰まってしまうと塩辛くなってしまうので若布を加える前に味をみて調整しましょう。
2013 2/13

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• 2016/04/19 UP!

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