美味旬彩**【筍の黒胡椒炒め】**イタリアンおつまみ

作り方

1. 1.

   黒胡椒はキッチンペーパーに包み、麺棒などで1~2回叩き粗く砕く
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油を温め、筍、胡椒を炒める。焼き色がついたら塩で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

黒胡椒ホールは風味づけに使うので、使う直前にひびが入る程度に割る。細かくし過ぎたり、粗びき胡椒だと辛くなりすぎるのでね。

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• (ID: r229949)
• 2011/04/22 UP!

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