蓮根は皮をむき、スライサーでスライスし、酢水にさらし水気を切る
フライパンに◍を入れ①を炒めて、焼き色がついたら火を消し「カマンベールチーズ」ちぎり入れ絡め
~お好みで胡椒をふる
※②は余熱でチーズを溶かしますが、足りないようなら、火にかけ絡めてください。
<お勧めハーブの組合わせ>※のハーブは自家製イタリアンハーブMIXを使用。乾燥ハーブを自分好みにブレンドしたもの⇔タイム・イタリアンパセリ・ローズマリー 、バジル、オレガノ、セージ、セルフィユ(チャービル)を混ぜたもの。他クミン、パセリ、青海苔も◎