れんこんの梅肉あえ

作り方

1. 1.

   れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水につけておきます。
   

2. 2.

   熱湯にお酢を少し入れ、①をいれ、2~3分歯ごたえよくゆでます。ゆであがったらお水をかけ、少し冷やしておきます。
   

3. 3.

   梅干しをほぐし、ぽん酢、本みりんとまぜ、②とあえてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

あまめがお好みの場合、はちみつなんかもいいですね。

記事のURL：http://hyderke.exblog.jp/10345822/

• (ID: r2193)
• 2009/06/02 UP!

他のれんこんのレシピ（22,022件）

• ♡揚げずに簡単♡鶏肉とれんこ...
• 極上の旨さ！れんこんのツナマ...
• 【レシピ】シャキッとザクザク...
• れんこんチーズチップス
• 【レシピ】ザクッとシャキシャ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（23,285）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（454,568）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > 梅干しのレシピ・作り方（12,482）
• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,831）
• 漬物のレシピ・作り方 > うめぼしのレシピ・作り方（12,604）